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Happy New Year! 卯年!

 寒中お見舞い申しあげます 

半年ぶりのブログアップ・・・

今日の記事は パパさん担当です 

そば打ちを始めて1年と3カ月、

やっとのことで蕎麦打ちの道具をそろえることができました。

まだ1度も使ったことはないのですが 近い内に蕎麦を打とうとは思っています。

でもそば粉を仕入れるのが問題かもね。 

ひとつの念願はおいしい蕎麦を打ってみんなに食べてもらいたいことです。

そば打ち教室
(お借りしております)

ママより:休止状態のブログを訪問してくださってた皆様に心から感謝しています 

これからもお付き合いいただけると嬉しいです。

皆様にとりまして、ご健康でおしあわせな 一年でありますように   



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テーマ : 趣味と日記
ジャンル : 趣味・実用

tag : 蕎麦 そば打ち そば粉 感謝

関西そば塾生 

パパさんが、20日で手打ちそば打ち4回目の参加となります。

3回目位までは、講師がそばに付いて最初からの工程を

全部教えてもらっていました  が、今回は一番難しい<水まわし>や

空気を抜きながら練っていく作業や<肉分け>という工程を

少し指導してもらい、ほとんどを一人で頑張ったんです 

ちょっと楽しくなってきたかな~

新しくそば打ちを習う方が11人もいはったとか マイブームの兆し

ママは、だんだんと変化していくお蕎麦を せっせと食べております。

趣味じゃないけどダイエット&リハビリ兼ねてのジムにも通い、

15日から仕事も連勤続きで、ログハウスにも行けず 

なんだかパパさん とっても忙しい年末です

寅年の新年明けたら ゆっくり、カニすき食べよね

ずわいがに





  

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tag : そば打ち

蕎麦打ち体験

2ヶ月前からそば塾にてそば打ち体験をしました。
今までにうどんは打ったもののそばは初めてでした。
なかなか思うように出来ないのが事実で情けないの
が本音、いつになったらまともなそばが打てるのだろうか。
美味しいそばを食べたい人いるかなぁ・・・

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bigwavepapa

Author:bigwavepapa
ビッグウェーブブログへようこそ♪大阪に住むパパは福知山市北山にログハウスがあり,ゴルフや映画すきな60代です&ママは浜田省吾さんとナオト・インティライミさん洋邦楽ライヴ・映画好きです☆よろしくね♪

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